Bila menyebut hidangan paling sedap pernah dinikmati seumur hidup, pasti ramai yang memberikan jawapan masakan air tangan ibu. Ya, tidak dinafikan, masakan air tangan ibu adalah paling istimewa di hati setiap individu bergelar anak!
Walau ke mana juga kaki melangkah, masakan air tangan ibu sendiri sememangnya tiada tandingan. Walaupun hanya hidangan ringkas seperti telur goreng, namun masakan ibu tetap paling sedap di dunia.
Terkenang Masakan Ibu Setiap Kali Ramadhan
Setiap kali tibanya Ramadan pasti terkenangkan masakan arwah ibunya. Siti Elizad memuji masakan arwah ibu memang super sedap, terutamanya bila masak lemak cili padi dan rendang.
View this post on Instagram
“Ada sesuatu yang istimewa dalam masakan mama, sebab setiap masakan lauk pauknya, mama mesti tambah ulam-ulaman, tak kisahlah ulam apa, kebiasaanya pucuk ubi. Malah, di sekeliling rumah di kampung dulu, mama tanam macam-macam jenis ulam-ulaman,” katanya.
Luah Elizad, selepas pemergian ibu, Allahyarhamah Nazariah Mohd Salleh ke pangkuan Ilahi akibat penyakit Parkinson, rasa rindu yang teramat terhadap ratu hidupnya itu sukar dibendung.
“Saya bersyukur sempat mewarisi ilmu memasak daripada ibu. Cuma saya tak sempat belajar menjahit dengan arwah,”ujar Elizad mengenang ibunda tersayang.
Sebagai anak tunggal perempuan daripada lima beradik, Elizad atau nama penuhnya, Siti Elizad Mohd Sharifuddin mengambil alih tugas arwah dalam membuat persiapan raya.
“Dulu ibulah yang menjahit baju raya kami sekeluarga selain mencari langsir untuk disuai padan. Menu istimewa lebaran pastinya rendang campur air tangan ibu yang selalu dirindui,” katanya mengakhiri perbualan.
GULAI LEMAK DAGING SALAI BERSAMA PUCUK UBI
(Resipi: Datuk Chef Wan)
BAHAN-BAHAN:
Pucuk ubi (daun lembut sahaja)
1kg daging salai | hiris nipis
3 batang serai | titik
1 helai daun kunyit | siat-siatkannya
1kg santan pekat
Garam dan gula
4-5 biji belimbing buluh
1 keping asam gelugor
BAHAN KISAR:
30 biji cili padi
1cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1. Masukkan hirisan daging salai dalam periuk bersama bahan kisar, serai dan separuh dari santan.
2. Masak sekejap sehingga daging empuk.
3. Setelah kuah agak kering, masukkan kesemua lebihan santan dan kacau rata. Guna api dapur yang agak sederhana agar santan tak pecah.
4. Masak hingga kuah benar-benar masak dan perasakan garam dengan secukupnya. Masukkan belimbing buluh dan daun pucuk ubi yang telah dibersihkan.
5. Setelah daun agak layu sedikit, dalam 10 minit bolehlah tutup api. Sedia untuk dinikmati.
Sumber: Majalah RASA & Instagram: Elizad Sharifuddin
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Ramai DM Suruh Share Harga,” – Instafamous Cik Epal Kongsi Perihal Suami Beli Stroller Baru, Dedah Resit Hotel Ribuan Ringgit
Tidak dinafikan, kebanyakan perkongsian usahawan dan blogger, Cik Epal di media sosial kerap kali mengundang kontroversi.
Malah, wanita ini juga gemar berkongsi harga setiap barangan yang dibeli, termasuk menghadiahian kereta mewah buat suami sempena hari jadinya.
Terbaru, menerusi Insta Stories, akibat malas mengambil stroller di rumah, suamnya, Jofliam telah membeli stroller baru dengan harga lebih RM3000.
“Tu dia Papa Han, dia punya pemalas nak ambil stroller kat rumah, dia boleh beli stroller baru. Ya Allah, berapa U beli tadi?
“RM3273.
“RM3000? RM3200? Ya Allah,” antara perbualan suami isteri itu.
Malah, ibu kepada dua orang anak ini turut berkongsi resit hotel tempat mereka sekeluarga menginap ketika berada di Terengganu.
“Ramai DM suruh share harga resort aku duduk dekat Terengganu ni sebab bila survey harga lain2. Memang harga lain2 pon ikut time.
“First day aku check in bayar RM1937. Next day aku extend. Duduk bilik yang sama bayar RM1356. Kalau aku extend lagi, akan dapat diskaun lagi. Memang beza harga setiap hari.
“Tapi cantik view dekat sini. Staff pon friendly. Bilik pon cantik sampai Han pon cakap “wow cantik nya”.Tak percaya? Slide tepi tengok video.
“If agak2 korang tengah stress nak menghadap laut or memang nak bercuti boleh lah try duduk sini. Cuma jangan terkejut je lah tiberrr ada kompang berbunyi pagi2. Haha.,” kongsi Cik Epal.
Bagaimanapun, perkongsian ini diharap dapat dilihat dari sudut positif, sebagai pembakar semangat buat netizen agar lebih berusaha dalam meningkatkan taraf ekonomi.
Foto : Instagram Cik Epal
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Dengan Sekali Lafaz, Azzam Sham Kini Bergelar Suami Sheryl Shazwanie
Penyanyi Azzam Sham atau nama sebenarnya, Muhammad Azzammuddin Lop Hisham selamat diijab kabul bersama penyanyi Sheryl Shazwanie Shamsulbahri kira-kira jam 10.00 pagi tadi.
Dengan sekali lafaz, Azzam menyerahkan mas kahwin berjumlah RM300 bersama dulang cek hantaran, cincin, gelang & mas kahwin buat Sheryl.
Pasangan selebriti yang sebaya berusia 24 tahun ini telah mengenali selama lebih 6 tahun sejak keduanya bernaung di bawah syarikat rakaman sama, telah pun mengikat tali pertunangan pada awal September lalu.
Mereka sepakat selepas mendapat persetujuan kedua belah keluarga untuk melangsungkan perkahwinan selepas empat bulan dari tarikh pertunangan.
Majlis pernikahan diadakan secara tertutup dan dihadiri oleh ahli keluarga di Masjid Nurul Ehsan, Taman Medan.
Berkongsi tentang majlis resepsi, pasangan ini akan mengadakan majlis mereka hari ini yang akan dihadiri ahli keluarga terdekat secara kecil kecilan dan tertutup di sebuah lokasi di Shah Alam mengikut prosedur operasi standard (SOP).
Meski berdebar Azzam bagaimanapun bersyukur kerana urusan hari bahagia mereka dipermudahkan.
Dalam pada itu, dia turut membuat persembahan di Separuh Akhir Muzik-Muzik 36 menerusi lagu Cinta Jangan Pergi merancang untuk merakam single bersama isterinya selepas ini.
Untuk berita terkini hiburan dalam dan luar negara. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Media Hiburan, klik di sini.
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Tugas Aku Menceriakan Kanak-Kanak Sambil Berkongsi Ilmu Matematik…,” – Beto Kusyairy Dedah Pernah Sarung Maskot Jadi ALONG!
Menerusi posting Instagram terkini, aktor Beto Kusyairy ada berkongsi foto lamanya bersama maskot ikonik tahun 90-an, ALONG yang pernah menghiasi kaca televisyen sebagai antara program kanak-kanak popular tidak lama dulu.
Selain foto tersebut, Beto turut berkongsi maskot terkini yang disarung, khusus bagi mendukung watak menerusi telefilem istimewa sempena Hari Bapa, Seketika.
Katanya menerusi ruangan kapsyen, kali terakhir dia mengenakan maskot adalah pada tahun 2004 lalu sehinggalah diberi peluang untuk menyarung maskot kembali selepas 15 tahun.
Tugasnya pada ketika itu ialah menghiburkan kanak-kanak sambil berkongsi ilmu Matematik.
Lalu menerusi ruangan komen pula, rata-rata peminat teruja apabila mengetahui pelakon tersebut merupakan individu di balik maskot ALONG yang popular suatu masa lalu.
Malah ada juga yang berkongsi kisah saat menonton program kanak-kanak infomatif itu.
Foto : Instagram Beto Kusyairy
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
