Bila menyebut hidangan paling sedap pernah dinikmati seumur hidup, pasti ramai yang memberikan jawapan masakan air tangan ibu. Ya, tidak dinafikan, masakan air tangan ibu adalah paling istimewa di hati setiap individu bergelar anak!
Walau ke mana juga kaki melangkah, masakan air tangan ibu sendiri sememangnya tiada tandingan. Walaupun hanya hidangan ringkas seperti telur goreng, namun masakan ibu tetap paling sedap di dunia.
Terkenang Masakan Ibu Setiap Kali Ramadhan
Setiap kali tibanya Ramadan pasti terkenangkan masakan arwah ibunya. Siti Elizad memuji masakan arwah ibu memang super sedap, terutamanya bila masak lemak cili padi dan rendang.
View this post on Instagram
“Ada sesuatu yang istimewa dalam masakan mama, sebab setiap masakan lauk pauknya, mama mesti tambah ulam-ulaman, tak kisahlah ulam apa, kebiasaanya pucuk ubi. Malah, di sekeliling rumah di kampung dulu, mama tanam macam-macam jenis ulam-ulaman,” katanya.
Luah Elizad, selepas pemergian ibu, Allahyarhamah Nazariah Mohd Salleh ke pangkuan Ilahi akibat penyakit Parkinson, rasa rindu yang teramat terhadap ratu hidupnya itu sukar dibendung.
“Saya bersyukur sempat mewarisi ilmu memasak daripada ibu. Cuma saya tak sempat belajar menjahit dengan arwah,”ujar Elizad mengenang ibunda tersayang.
Sebagai anak tunggal perempuan daripada lima beradik, Elizad atau nama penuhnya, Siti Elizad Mohd Sharifuddin mengambil alih tugas arwah dalam membuat persiapan raya.
“Dulu ibulah yang menjahit baju raya kami sekeluarga selain mencari langsir untuk disuai padan. Menu istimewa lebaran pastinya rendang campur air tangan ibu yang selalu dirindui,” katanya mengakhiri perbualan.
GULAI LEMAK DAGING SALAI BERSAMA PUCUK UBI
(Resipi: Datuk Chef Wan)
BAHAN-BAHAN:
Pucuk ubi (daun lembut sahaja)
1kg daging salai | hiris nipis
3 batang serai | titik
1 helai daun kunyit | siat-siatkannya
1kg santan pekat
Garam dan gula
4-5 biji belimbing buluh
1 keping asam gelugor
BAHAN KISAR:
30 biji cili padi
1cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1. Masukkan hirisan daging salai dalam periuk bersama bahan kisar, serai dan separuh dari santan.
2. Masak sekejap sehingga daging empuk.
3. Setelah kuah agak kering, masukkan kesemua lebihan santan dan kacau rata. Guna api dapur yang agak sederhana agar santan tak pecah.
4. Masak hingga kuah benar-benar masak dan perasakan garam dengan secukupnya. Masukkan belimbing buluh dan daun pucuk ubi yang telah dibersihkan.
5. Setelah daun agak layu sedikit, dalam 10 minit bolehlah tutup api. Sedia untuk dinikmati.
Sumber: Majalah RASA & Instagram: Elizad Sharifuddin
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Raffi Ahmad Buat Korban 20 Ekor Lembu, Ada Yang Cecah Berat 1,300kg!
Pelakon terkenal Indonesia, Raffi Ahmad, 35, turut melakukan ibadah korban sempena sambutan Hari Raya Aidiladha tahun ini.
Raffi dan isteri, pelakon dan penyanyi, Nagita Slavina, 34, membeli sebanyak 20 ekor lembu untuk diagihkan kepada golongan asnaf dan yang memerlukan.
Menerusi perkongsian video di saluran YouTubenya, RANS Entertainment, Raffi turut mendedahkan ada seekor lembu yang beratnya mencecah 1,300 kilogram diberi nama Onto Seno turut dikorbankan pada acara melapah hari ini.
View this post on Instagram
Malah, Raffi turut berkongsikan gambarnya sedang duduk menunggang Onto Seno sebelum dia turut sama menyertai acara menyembelih lembu berkenaan.
Ketibaan Raffi disambut meriah segerombolan peminatnya yang mengerumuni kawasan sembelihan binatang korban tersebut.
“Lembunya 20 ekor, kambing sembilan ekor (untuk ibadah korban),” kata Raffi.
Kebanyakan lembu-lembu bersaiz besar itu dibeli Raffi menerusi sebuah pusat penternakan lembu di Cangkringan, Yogyakarta.
Pasangan selebriti popular ini turut mengagihkan daging korban ke beberapa lokasi seperti di Bandung, Andara, Lebak Bulus dan Tebet.
Untuk berita terkini hiburan dalam dan luar negara, jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Media Hiburan. Klik di sini.
Foto: Instagram Raffi Ahmad
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
[GAMBAR] “The Art Of Punai Boboy & Nyok Muda,”- Azad Jazmin Pegang Apa Tu?
Pelakon Azad Jazmin kini sedang bercuti di Jawa Barat, Indonesia bersama keluarga tercinta.
Jadi tidak hairanlah jika mereka merakam memori dengan bergambar bersama dengan arca bersejarah yang popular di negara tersebut.
Malah, Azad sempat bergambar dengan arca tersebut sambil memegang buah dada dan kemaluan arca berkenaan.
Bagaimanapun, cara Azad bergambar dikatakan agak keterlaluan dan menimbulkan rasa tidak senang netizen tatkala Azad posing sedemikian.
![[GAMBAR] “The Art Of Punai Boboy & Nyok Muda,”- Azad Jazmin Pegang Apa Tu?](https://cdn.mediahiburan.my/2019/03/azac111-25_52_687666.jpg)
Dalam masa sama, ada juga netizen terhibur dengan gaya dan mimik muka Azad yang mencuit hati itu.
![[GAMBAR] “The Art Of Punai Boboy & Nyok Muda,”- Azad Jazmin Pegang Apa Tu?](https://cdn.mediahiburan.my/2019/03/azac1222-25_37_523656.jpg)
Selain itu, Azad juga ada berkongsi gambar bersama keluarga yang berlatarbelakangkan sunset di Palabuhanratu, Jawa Barat, Indonesia.
Foto : Instagram Azad Jazmin
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kerja Sampai Balik Lewat Malam, Fazura Syukur Anak Memahami; “Soon Nak Bawa Fatima Pergi Jalan-Jalan.”
Tuntutan kerja sebagai seorang anak seni kadang kalanya tidak menentu dan ada yang perlu sampai bersengkang mata sehingga ke awal pagi.
Hal ini turut dilalui pelakon Nur Fazura yang baru-baru ini berkongsi cerita dia baharu menghabiskan shooting pada jam 2.30 pagi bersama-sama suami, Fattah Amin.
Menerusi perkongsian di laman Instagram miliknya, Fazura atau Nur Fazura Sharifuddin, 40, turut bersyukur dikurniakan anak yang sangat memahami kesibukan kerja kedua-dua ibu dan bapanya.
“Kisah semalam.. lama tak shoot bersama, 2.30 pagi baru wrapped. Balik rumah.. anak dah tidur.
“Tapi Alhamdulillah, she is such an understanding daughter.. faham mommy dan daddy ‘work work’,” tulis Fazura di ruangan kapsyen menerusi muat naik gambarnya mesra berpegangan tangan dengan Fattah.
Fazura juga sudah merancang untuk membawa anaknya, Nur Fatima Aisya untuk bercuti selepas menyelesaikan segala tuntutan kerjanya terlebih dahulu.
“Soon nak bawa Fatima pergi jalan-jalan. Dia siap tanya pagi tadi, ‘nanti nak pergi mana mommy? Nyamma (Fatima) nak jumpa animals dan nak lollipop,” coret Fazura lagi.
Fazura mendirikan rumah tangga dengan Fattah, 33, pada 27 November 2017 dan hasil perkahwinan, pasangan itu dikurniakan seorang anak perempuan, Nur Fatima Aisya yang kini berusia tiga tahun.
Untuk berita terkini hiburan dalam dan luar negara, jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Media Hiburan. Klik di sini.
Download aplikasi seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
